Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Ana Yemek Tarifleri , Başlangıçlar , Börek , Çorba , Etli Yemekler , Hamburger , Hamur İşleri , Hızlı Atıştırmalıklar , Kek , Köfte , Makarna , Meze , Pilav , Salata , Sebzeli Yemekler

MANTARLI FIRIN MAKARNA

2020-11-16
  • Yetenek seviyesi:
  • Porsiyon: 6-9
  • Hazırlık Zamanı: 10dk
  • Pişirme Süresi: 35dk
  • Hazırlama: 10dk
birtabakdaha

This Şef'den Daha Fazla »
Ortalama Üye Puanı

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi derecelendir

fork fork fork fork fork

0 Kullanıcılar bu tarifi derecelendirdi

Malzemeler

  • MANTARLI SOS İÇİN;
  • 300 gram mantar
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım limon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • MAKARNA İÇİN;
  • 1 paket burgu makarna (500 g)
  • 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Adımlar

Adım 1

Mantarları temizleyelim ve orta kalınlıkta dilimleyelim. Bu sırada burgu makarnayı kaynayan tuzlu su içerisinde haşlayalım. Haşladıktan sonra suyunu süzelim. Makarna haşlanırken sosu hazırlamaya başlayalım.

Adım 2

Dilimlediğiniz mantarları ve kıydığınız sarımsağı zeytinyağında bir tavada sotelemeye başlayalım. Suyunu saldıktan sonra üzerine tereyağını ekleyip orta ateşte sotelemeyelim. 2-3 dakika sonra üzerini unu ilave edip karıştıralım. Unlar birlikte 2-3 dakika daha kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştıralım, bu süre içinde mantarlı sosun yoğunlaştığını göreceğiz. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra ocaktan alalım.

Adım 3

Orta boyutlarında bir borcam içerisinde mantarlı sos ve makarnaları karıştırıp güzelce yayalım. Rendelenmiş olduğunuz kaşar peynirini de üzerin eşit bir şekilde yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 15dakika, pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirip dilimleyin ve sıcak servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.

Tarif Türü: Etiketler: , , ,