Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Ana Yemek Tarifleri , Başlangıçlar , Börek , Çorba , Etli Yemekler , Hamburger , Hamur İşleri , Hızlı Atıştırmalıklar , Kek , Köfte , Makarna , Meze , Pilav , Salata , Sebzeli Yemekler

GÜVEÇTE SEBZELİ KUŞBAŞI ET TARİFİ

2020-11-17
  • Porsiyon: 4-6
  • Hazırlık Zamanı: 20dk
  • Pişirme Süresi: 35dk
  • Hazırlama: 20dk
birtabakdaha

This Şef'den Daha Fazla »
Ortalama Üye Puanı

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi derecelendir

fork fork fork fork fork

0 Kullanıcılar bu tarifi derecelendirdi

Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı dana et
  • 2 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Adımlar

Adım 1

Bir tavaya kuşbaşı doğradığınız etleri alalım, suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim, üzerine sıvı yağı ekleyerek kavuralım. Yeterince kavurduktan sonra; doğradığınız soğanları, biberleri ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edelim.

Adım 2

Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra doğrayıp, aynı şekilde patates ve patlıcanı da küp küp doğradıktan sonra biberlerle birlikte kavurduğumuz etlerin üzerine ilave edelim. Baharatları (tuz, karabiber, pul biber ) ekledikten sonra, bir su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve 3-5 dk kadar pişirelim. İyice karıştırdıktan sonra, küçük veya büyük güveç kaplarına yerleştirelim.

Adım 3

Salçayı sıcak suda ezerek, sebzelerin üzerine gelecek kadar dökelim. Güveçlerin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak, fırın tepsisine yerleştirin ve 160-170 derece fırında, yaklaşık 35-40 kadar pişirelim. Kenarından pişip pişmediğini kontrol edelim. Şimdiden afiyet olsun.