Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi – Kolay ve Lezzetli
2024-10-08- Ürün: 6-7 adet
- Hazırlık Zamanı: 50dk
- Pişirme Süresi: 15dk
Ortalama Üye Puanı
(0 / 5)
0 Kullanıcılar bu tarifi derecelendirdi
İlgili Tarifler:
Malzemeler
- Hamur için:
- 500 gram un
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- İç Harç için:
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Adımlar
Adım 1
Hamur Hazırlığı: Unu, kuru mayayı, tuzu ve şekeri geniş bir kaba alın. Yavaşça ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzeri örtülü şekilde 1 saat mayalanmaya bırakın.
Adım 2
İç Harcın Hazırlanması: Tavada sıvı yağ ile doğranmış soğan ve biberleri kavurun. Ardından kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Domates ve salçayı ilave edip karıştırın. Baharatlarla tatlandırın ve bir süre daha pişirip ocaktan alın.
Adım 3
Pide Şekillendirme: Mayalanan hamuru 6-7 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi uzun ve ince şekilde açın. Kıymalı harcı hamurun ortasına yayın. Kenarlarını hafifçe içe doğru kıvırarak pide şeklini verin.
Adım 4
Pişirme: Hazırladığınız pideleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Adım 5
Afiyet olsun!