Ders ile Tarifler: Meze

Semizotlu Cacık Tarifi

İlk önce semizotlarımızı köklerinden ayırmak suretiyle ayıklıyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Daha sonrasında listemizde yer alan sarımsakları havan yardımı ile döverek yoğurdumuzun içerisine ekliyoruz. Yoğurdumuzu çok az sulandırıyoruz ve koyu bir kıvama gelene kadar çatal ile çırpıyoruz.