Şef birtabakdaha
Tüm Tarifler ve Gönderiler birtabakdaha
MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ
Mercimeği tencereye koyup üzerine suyu ekleyelim. Ocağa alıp pişirmeye başlayalım. Mercimekler yumuşayıp tam suyunu çekmeden bulgur ekleyelim. Ağzını ve altını kapatıp bulguru şişmesi için bırakalım.
Daha fazla okuGÜVEÇTE SEBZELİ KUŞBAŞI ET TARİFİ
Bir tavaya kuşbaşı doğradığınız etleri alalım, suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim, üzerine sıvı yağı ekleyerek kavuralım. Yeterince kavurduktan sonra; doğradığınız soğanları, biberleri ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Daha fazla okuYUMUŞAK POĞAÇA TARİFİ
Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alıp karıştıralım. Su ve süt karışınca, el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için. Mayanın erimesi sağlayalım. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de ekleyerek karıştıralım.
Daha fazla okuALİ NAZİK TARİFİ
Patlıcanları közleyelim. Patlıcanları kabuklarında temizleyip soyalım ve ince ince doğrayalım. Patlıcanlar soğuduktan sonra, sarımsak ve yoğurtla beraber iyice karıştıralım. Tuz ekleyelim. Diğer taraftan etleri yıkayıp, suyunu süzdürelim
Daha fazla okuMUZLU-ÇİKOLATALI MUFFİN
Öncelikle fırını alt-üst ayarda 170-180 dereceye hazır hale getiriyoruz. 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpalım.
Daha fazla okuİÇİ DOLU TAVUK TARİFİ
Tavuk göğsünün içini doldurmak için bıçak yardımıyla tam ortasından cep açalım. İç kısmına tuz ve karabiber serpiştirelim. Kaşarları rendeyelim. Kapya biber ve mantarları dilimleyelim ve tavuğun iç kısmına yerlestirelim. Fesleğen yapraklarınıda koyalım ve açık olan kısımlardan kürdan ile kapatalım.
Daha fazla okuMUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ
Kadayıfı ince ince kıralım. Kolay kırılması için 1-2 saat buzlukta bekletebilirsiniz. Geniş bir kaba alarak ufalayalım. Bir tencerede tereyağını eritelim. Şekeri ve kadayıfı ekleyerek karıştırarak kısık ateşte kavuralım. Kadayıflar altın sarısı renge dönüşünce 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyerek karıştıralım ve tüm malzemeleri bir kaba alarak soğutmaya bırakalım.
Daha fazla okuMANTARLI FIRIN MAKARNA
Mantarları temizleyelim ve orta kalınlıkta dilimleyelim. Bu sırada burgu makarnayı kaynayan tuzlu su içerisinde haşlayalım. Haşladıktan sonra suyunu süzelim. Makarna haşlanırken sosu hazırlamaya başlayalım.
Daha fazla okuMozaik Pasta
İlk olarak tereyağını eritelim. Pudra şekerini karıştırma kabına aktarıp üzerine erittiğiniz tereyağını ve sütü dökelim .Kakaoyu da ilave edip çırpalım.
Daha fazla okuElmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
4 adet elmayı rendeleyin.Tavanın üzerine koyalım.Üzerlerine yarım bardak toz şeker koyun ve karamelize oluncaya kadar pişirin.Harcımız piştikten sonra yarım su bardağı dövüşmüş ceviz içini ve 1 tatlı kaşığı tarçını ekleyin.İyice karıştırın.Soğuması için ocaktan alın.
Daha fazla oku