Şef birtabakdaha
Tüm Tarifler ve Gönderiler birtabakdaha
KÖZ DOMATES ÇORBASI TARİFİ
Domatesleri ikiye ayırıp fırın tepsisine yerleştirelim. İçlerine birer diş sarımsak yerleştirelim. Üzerlerine kekik, tuz, karabiber serpiştirip, zeytinyağı gezdirelim.
Daha fazla okuAYRAN AŞI TARİFİ
1 su bardağı kaynayan suyun içerisine buğdayı ekleyelim. Üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayalım. Pişen buğdayı ocaktan alıp süzdürelim.
Daha fazla okuMANTARLI TAVUK SOTE TARİFİ
3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdıralım. 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyelim. Ardından 2 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edelim.
Daha fazla okuMEYVELİ TURTA TARİFİ
Pudra şekeri ve yağı bir kapta mikser yardımı ile çırpalım. 2 yumurta sarısı vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra kontrollü şekilde un ilave edelim ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Buzdolabında 30-40 dk süreyle dinlendirelim.
Daha fazla okuFIRIN SOMON TARİFİ
Sarımsakları dövelim. Zeytinyağı, limon ve sarımsakları karıştırıp, somonların üzerine sürelim.. Balıkları buzdolabında 1-1,5 saat dinlendirelim.
Daha fazla okuKREM KARAMELLİ TARİFİ
Sütü bir tencereye alalım. Toz şeker ekleyip, karıştırdıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika ılınana kadar pişirelim.
Daha fazla okuFIRIN ROSTO TARİFİ
Kıyma ve bütün malzemeleri bir kaba alalım ve 6-7 dk iyice harmanlanacak şekilde yoğuralım. Kıymamız iyice yoğrulmalıdır. Bu şekilde dağılmaz. Elimizi hafifçe ıslatalım ve kıymayı rulo şekline getirelim. Fırın kağıdına sarıp 30 dk dinlendirelim. Dinlenme süresinden sonra sarılı olan köfteyi fırın tepsisine alalım. Fırın kağıdının yanmaması için üzerini hafif ıslatalım. ...
Daha fazla okuDOMATES MEZE TARİFİ
Domatesleri dört parçaya bölüp zeytinyağı ile derin bir tavada kızartalım.
Daha fazla okuSOMON TARTARTARİFİ
Ekşi Krema ve limon kabuğu rendesini çırpalım. Somon fümeyi ve dereotunu bir bıçak yardımı ile incecik doğrayalım. Üzerine karabiber ve zencefil ekleyelim.
Daha fazla okuPATLICANLI MEZE TARİFİ
Patlıcanları ve biberleri yıkayalım. Patlıcanları birkaç yerinden bıçakla delelim. Közlediğimiz sebzelerin kabuklarını dikkatlice soyup küp küp doğrayalım ve bir kaseye alalım.
Daha fazla oku