Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Ana Yemek Tarifleri , Başlangıçlar , Börek , Çorba , Deniz Ürünleri Tarifleri , Etli Yemekler , Hamburger , Hamur İşleri , Hızlı Atıştırmalıklar , Kek , Köfte , Makarna , Meze , Pilav , Poğaça

YALANCI MANTI TARİFİ

2020-11-19
  • Porsiyon: 4-6
  • Hazırlık Zamanı: 20dk
  • Pişirme Süresi: 55dk
  • Hazırlama: 20dk
birtabakdaha

This Şef'den Daha Fazla »
Ortalama Üye Puanı

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Bu tarifi derecelendir

fork fork fork fork fork

0 Kullanıcılar bu tarifi derecelendirdi

İlgili Tarifler:

  • MANTARLI TAVUK SOTE TARİFİ

  • FIRIN SOMON TARİFİ

  • FIRIN ROSTO TARİFİ

  • SEBZELİ BURGUR PİLAVI TARİFİ

  • MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • İç harcı için;
  • 400 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sosu için;
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • Yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı tozbiber

 

Adımlar

Adım 1

İç harcı için; kap içerisinde kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, yeteri kadar tuz ve karabiberi elimizle güzelce karıştıralım ve yoğuralım. Bir adet yufkayı ortadan ikiye keselim. Yufkalardan bir parçasını alarak kenar kısımlarını içe doğru katlayalım. Düz kenarı boyunca kıymalı iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım. Yaptığımız ruloyu, yaklaşık iki parmak genişliğinde dilimleyelim.

Adım 2

Fırın kabımızı sıvı yağ ile yağlayalım ve kestiğimiz mantı dilimlerini dik bir şekilde dizelim. Üzerlerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim ve 190-200 derece fırında 30-35 dakika, hafifçe kızarana kadar pişirelim. Sosumuz için; sos tenceresi veya tavaya sıvı yağı ve salçayı alalım bir iki dakika kavuralım. Naneyi ekleyelim ve kısa bir süre de bu şekilde kavuralım. Ardından sıcak su ilavesini yapalım ve birkaç dakika pişirerek, sosun bütünleşmesini sağlayalım.

Adım 3

Fırından aldığımız mantıların üzerine, hazırladığımız sosu gezdirerek dökelim ve yemeğimizi tekrar 10-15 dakika fırına verelim. Üzeri için; yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu çırpalım.

Adım 4

Ayrı bir tavada, tereyağını eriterek, kırmızı toz biber yakalım. Pişen yemeğimizin üzerine, ilk sıcağı çıktıktan sonra; sarımsaklı yoğurt dökelim ve kırmızı biberli tereyağını gezdirelim. Şimdiden afiyet olsun.

Tarif Türü: ,