Fırında Sulu Köfte Tarifi
2020-05-17- Ürün: 1
- Porsiyon: 4-6
- Hazırlık Zamanı: 20dk
- Pişirme Süresi: 25dk
Ortalama Üye Puanı
(0 / 5)
0 Kullanıcılar bu tarifi derecelendirdi
İlgili Tarifler:
Besin Değeri
Değerler Porsiyon Başınadır.
Kalori (kcal)
268Protein (g)
13,48Yağ (g)
9,08Lif (g)
2,9Karbonhidrat (g)
32,06
Malzemeler
- Yarım kg. kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı kıyılmış turşu
- Tuz
- --Üzeri için--
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı su
Adımlar
Adım 1
Soğanı rendeleyin. Maydanozu ve turşuyu çok ince kıyın. Diğer tüm köfte malzemeleriyle harmanlayarak 10 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir tencerede, tereyağında, salçayı kavurun.
Adım 2
Üzerine su ekleyerek 10 dakika pişirin. Fırın kabındaki köftelerin üzerine sosu dökün. 160 derecede, köfteler kızarana kadar sosla birlikte pişirin. Üzerine kaşar peyniri serperek, peynir eriyene kadar tekrar fırınlayıp servis yapın.